2018年6月19日下午14:30，工程中心特邀中国医学科学院、北京协和医学院药物研究所陈若芸教授作了题为《食药用菌化学与活性》的精彩讲座，讲座在学术楼306国际会议厅举行，全校各院老师、中心团队成员共计80余人参加了本次讲座。
陈若芸教授多年来从事常用中药和药用真菌化学基础研究及质量标准规范化研究，对赤芝、紫芝、薄盖灵芝、虫草、赤芝孢子粉、松杉灵芝、硬孔灵芝、金针菇、桦褐孔菌、茯苓等作了深入的化学研究。陈教授首先进行了真菌的概述，介绍了不同种类菌类的食用及药用价值，菌类的工厂化栽培过程等。随后，陈教授又以其自身研究基础出发，详细的介绍了各类药用真菌多糖与糖肽等有效成分的提取、分离及纯化方法，并介绍了多种药用真菌萜类的化学结构式及骨架类型。最后，陈教授介绍了其提取真菌有效成分的研究实例，以大量数据展示了真菌化合物活性筛选的结果。
讲座结束后，部分老师把自己研究中遇到的困惑和陈教授进行了交流，陈教授进行了一一解答。
历时2个小时的讲座，既有理论知识的讲解又有研究实例的展示，为我校科研工作者提供了新的研究思路以及研究方法，尤其对中心以后的研究方向奠定了丰富的理论基础，具有重要指导意义。此次讲座的顺利开展，不但活跃了全校的科研氛围，对于提升老师们的科研能力和推动我校科研工作的前进也有所帮助。
